Normal view MARC view ISBD view

ซูริมิ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อปลาบด /

สุทธวัฒน์ เบญจกุล

ซูริมิ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อปลาบด / สุทธวัฒน์ เบญจกุล - พิมพ์ครั้งที่ 1 - กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2549 - 327 หน้า : ภาพประกอบ

ISBN: 9749712900 / 220.00

Subjects--Topical Terms:
ซูริมิ
เนื้อปลาบด--มาตรฐาน
ปลาแช่แข็ง--มาตรฐาน
ผลิตภัณฑ์ประมงแช่แข็ง--มาตรฐาน
ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม--มาตรฐาน
เทคโนโลยีการผลิตอาหาร

LC Class. No.: SH336.S94 / ส772 ซ7 2549

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

ซูริมิ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อปลาบด /

SDU Library

One World Library (OWL)