Normal view MARC view ISBD view

เทคโนโลยีการหมัก :

จารุวรรณ มณีศรี

เทคโนโลยีการหมัก : Fermentation technology / จารุวรรณ มณีศรี - พิมพ์ครั้งที่ 2 - กรุงเทพฯ : โฟร์เพซ, 2551 - 247 หน้า : ภาพประกอบ

ISBN: 9789741385652 / 200.00

Subjects--Topical Terms:
การหมัก.
อาหารหมัก
อุตสาหกรรมการหมัก

LC Class. No.: TP505 / จ337 ท7 2551

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

เทคโนโลยีการหมัก :

SDU Library

One World Library (OWL)