Normal view MARC view ISBD view

หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส /

ปราณี อ่านเปรื่อง

หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / ปราณี อ่านเปรื่อง - พิมพ์ครั้งที่ 2 - กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551 - 341 หน้า ภาพประกอบ

ISBN: 9789740323051 / 320.00

Subjects--Topical Terms:
อาหาร--การวิจัย
อาหาร--การควบคุมคุณภาพ
อาหาร--การวิเคราะห์

LC Class. No.: TX535 / ป445 ห5 2551

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส /

SDU Library

One World Library (OWL)