รายงานการวิจัยเรื่อง แผนการพัฒนาการประกอบการในการจัดเมนูอาหาร การปรุงอาหาร การจัดการครัวและร้านอาหาร/ภัตตาคารเพื่อสุขภาพสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติในกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย :

เปรมฤทัย แย้มบรรจง

รายงานการวิจัยเรื่อง แผนการพัฒนาการประกอบการในการจัดเมนูอาหาร การปรุงอาหาร การจัดการครัวและร้านอาหาร/ภัตตาคารเพื่อสุขภาพสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติในกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย : Entrepreneurship Development Plan toward Health Menu, Health Cooking, Kitchen and Restaurant Management for Foreign Tourist in Bangkok, Thailand / เปรมฤทัย แย้มบรรจง และเรณุมาศ กุละศิริมา - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต, 2556 - 209 หน้า

งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณแผ่นดินด้านการวิจัย ปีงบประมาณ 2554


ร้านอาหาร--การจัดการ
ภัตตาคาร
รายการอาหาร
พฤติกรรมผู้บริโภค--นักท่องเที่ยว

วจ TX945 / ป719 ร6 2556
คัดลอกแล้ว!