AI Searchการวิจัยและพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ขนมไทยนำภูมิปัญญาไทยสู่สากล กรณีศึกษาชุมชนตรอกข้าวเม่า เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร :
ศศิอาภา บุญคง
การวิจัยและพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ขนมไทยนำภูมิปัญญาไทยสู่สากล กรณีศึกษาชุมชนตรอกข้าวเม่า เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร : รายงานชุดโครงการการวิจัย / Research and development of thai dessert being thai wisdom to the wold: A case trokkaomow community in bangkok-noi district, bangkok ศศิอาภา บุญคง, ข่ายทอง ชุนหสุววรรณและบุษกร สุทธิประภา - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2559 - 56 หน้า : ภาพประกอบ
งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนทุนจากงบประมาณแผ่นดินมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ที่ได้รับการเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ชุมชนตรอกข้าเม่า--กรุงเทพฯ
ขนมไทย--การพัฒนาผลิตภัณฑ์
ขนมไทย--มาตรฐาน
วจ TX773 / ศ312 ก6 2559
การวิจัยและพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ขนมไทยนำภูมิปัญญาไทยสู่สากล กรณีศึกษาชุมชนตรอกข้าวเม่า เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร : รายงานชุดโครงการการวิจัย / Research and development of thai dessert being thai wisdom to the wold: A case trokkaomow community in bangkok-noi district, bangkok ศศิอาภา บุญคง, ข่ายทอง ชุนหสุววรรณและบุษกร สุทธิประภา - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2559 - 56 หน้า : ภาพประกอบ
งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนทุนจากงบประมาณแผ่นดินมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ที่ได้รับการเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ชุมชนตรอกข้าเม่า--กรุงเทพฯ
ขนมไทย--การพัฒนาผลิตภัณฑ์
ขนมไทย--มาตรฐาน
วจ TX773 / ศ312 ก6 2559