Normal view MARC view ISBD view

การผลิตซอสพริกแบบผงกึ่งสำเร็จรูปโดยวิธีการทำแบบโฟมแมท :

นราธิป ปุณเกษม

การผลิตซอสพริกแบบผงกึ่งสำเร็จรูปโดยวิธีการทำแบบโฟมแมท : รายงานการวิจัย เรื่อง / Production of Instant Chili Sauce Poeder Using Foam-Mat Drying นราธิป ปุณเกษม - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2562 - 63 หน้า : ภาพประกอบ

งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณแผ่นดินด้านการวิจัย ปีงบประมาณ 2561

YT2019 M04

Subjects--Topical Terms:
การแปรรูปอาหาร
องค์ประกอบอาหาร
การทำแห้ง
ซอสพริก
ผงกึ่งสำเร็จรูป
การทำแห้งแบบโฟม-แมท
สารก่อให้เกิดโฟม

LC Class. No.: วจ TP370 / น233 ก6 2562

การผลิตซอสพริกแบบผงกึ่งสำเร็จรูปโดยวิธีการทำแบบโฟมแมท :

SDU Library

One World Library (OWL)