การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่ถั่วเหลืองเพาะงอกสำหรับผู้สูงอายุ : | รายงานวิจัย /

พรทิพย์ ธนรติกุล

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่ถั่วเหลืองเพาะงอกสำหรับผู้สูงอายุ : รายงานวิจัย / Development of Germinated Soybean Jelly for Older People พรทิพย์ ธนรติกุล - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2562 - 71 หน้า : ภาพประกอบ

งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนทุนจากงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ที่ได้รับการเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ 2562


YT2020 M06


ถั่วเหลือง--การแปรรูป
ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง--แง่สังคม
ผู้สูงอายุ--โภชนาการ
เทคโนโลยีอาหาร

วจ TX558.S7 / พ239 ก6 2562
คัดลอกแล้ว!