Normal view MARC view ISBD view

การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยกรอบเคลือบคาราเมล : | รายงานการวิจัย /

ไกรรัช เทศมี

การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยกรอบเคลือบคาราเมล : รายงานการวิจัย / Development Of Caramel Crispy Bananas รายงานการวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยกรอบเคลือบคาราเมล ไกรรัช เทศมี - กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2563 - 53 หน้า : ภาพประกอบ

งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนจากงบประมาณแผ่นดินจากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ที่ได้รับความเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการการวิจัยแห่งชาติ

YT2021 M05

Subjects--Topical Terms:
กล้วยน้ำว้า
กล้วยน้ำว้า--การแปรรูป
การถนอมอาหาร
การแปรรูปอาหาร

LC Class. No.: วจ TP370 / ก974 ก6 2563

การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยกรอบเคลือบคาราเมล : | รายงานการวิจัย /

SDU Library

One World Library (OWL)