Normal view MARC view ISBD view

วัตถุดิบทางการเกษตร : | เอกสารประกอบการสอนรายวิชา /

ศวรรญา ปั่นดลสุข

วัตถุดิบทางการเกษตร : เอกสารประกอบการสอนรายวิชา / เอกสารประกอบการสอนรายวิชาวัตถุดิบทางการเกษตร (5072320) ศวรรญา ปั่นดลสุข - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2563 - 325 หน้า : ภาพประกอบ

ผ่านการประเมินจาก ผู้ทรงคุณวุฒิ

YT2024 M10

Subjects--Topical Terms:
วัตถุดิบทางการเกษตรเพื่อการผลิตอาหาร--ไทย
การตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบทางการเกษตร
การเตรียมวัตถุดิบสำหรับกระบวนการผลิตอาหาร
วัตถุดิบทางการเกษตรชนิดใหม่
คุณภาพของวัตถุดิบเกษตร--การเก็บและรักษา
การวิเคราะห์วัตถุดิบ--อาหาร
อาหาร--การวิเคราะห์
วัตถุดิบประเภทสัตว์น้ำและพืชน้ำ
วัตถุดิบประเภทน้ำนม
วัตถุดิบประเภทไข่
คุณสมบัติของวัตถุดิบทางการเกษตร
วัตถุดิบประเภทต่างๆ--การประกอบอาหาร
วัตถุดิบทางการเกษตรต่อสิ่งแวดล้อม
วัตถุดิบประเภทต่างๆ--การจัดเก็บ
วัตถุดิบทางการเกษตร--การผลิตอาหาร
วัตถุดิบทางการเกษตร--ไทย
วัตถุดิบประเภทสมุนไพรและเครื่องเทศ
วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
วัตถุดิบประเภทผักและผลไม้
วัตถุดิบประเภทธัญชาติและถั่ว
วัตถุดิบประเภทพืชหัวและแป้ง
วัตถุดิบประเภทไขมันและน้ำมัน

LC Class. No.: TX725 / ศ286 ว6 2563

วัตถุดิบทางการเกษตร : | เอกสารประกอบการสอนรายวิชา /

SDU Library

One World Library (OWL)