TY  - BOOK
AU  - Ensminger, Audrey H.
TI  - The Concise Encyclopedia of Foods & Nutrition
SN  - 0849344557
AV  - Ref TX349 E56 T8 1994
PY  - 1994///
CY  - London
PB  - CRC Press
KW  - Nutrition
KW  - Encyclopedias
KW  - Food
ER  -