@book{31120,
	author = {มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาคหกรรมศาสตร์},
	title = {เอกสารการสอนชุดวิชา 71215 การจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร :},
	publisher = {มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช,},
	year = {2545},
	address = {นนทบุรี :},
	edition = {พิมพ์ครั้งที่ 2}
}