@book{31144,
	author = {มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์},
	title = {เอกสารการสอนชุดวิชา 71113 เทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม :},
	year = {2543},
	address = {นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช,},
	edition = {พิมพ์ครั้งที่ 3}
}