เยาวลักษณ์ สุรพันธพิศิษฐ์. เทคโนโลยีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ / เยาวลักษณ์ สุรพันธพิศิษฐ์ - กรุงเทพฯ : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, (มปป.) - 175 หน้า : ภาพประกอบ Subjects--Topical Terms: อุตสาหกรรม--เนื้อสัตว์.อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์.เนื้อสัตว์. LC Class. No.: TS1970 / ย75