เยาวลักษณ์ สุรพันธพิศิษฐ์. เทคโนโลยีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ / เยาวลักษณ์ สุรพันธพิศิษฐ์ - พิมพ์ครั้งที่ 2 - กรุงเทพฯ : บุ๊คเซนเตอร์, 2536 - 135 หน้า : ภาพประกอบ ISBN: 9746400002 Subjects--Topical Terms: อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์.เนื้อสัตว์.อุตสาหกรรม--เนื้อสัตว์. LC Class. No.: TS1970 / ย75