นิธิยา รัตนาปนนท์ <br/><br/>
วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน / 
นิธิยา รัตนาปนนท์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 1 
 - กรุงเทพฯ :  โอเดียนสโตร์,  2548 
 - 244 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9742762244 /  160.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>วิทยาศาสตร์การอาหาร<br/>น้ำมันและไขมัน<br/>เทคโนโลยีการผลิตอาหาร<br/>ไขมัน<br/>น้ำมันพืช
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP453.F3  / น614 ว6 2548