03115 am a2200301 4500 vtls000063526 MTX 060526 2545 th 00 tha 9748328384 / 180.00 UC000188458 (UC)vtls000188458 201506281308 cat4 201311072212 VLOAD 200703141624 cat1 200606261709 cat4 200605261750 cat1 TP370 ส882 จ6 2545 SC002 CK001 สุวิมล กีรติพิบูล 152875 GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / สุวิมล กีรติพิบูล พิมพ์ครั้งที่ 3 กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2545 182 หน้า : ภาพประกอบ ความสำคัญของ GMP ต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย -- อันตรายจากความปลอดภัยของอาหาร -- สถานที่ตั้ง อาคารการผลิต และอุปกรณ์การผลิตอาหาร -- การควบคุมน้ำใช้ น้ำแข็ง และไอน้ำ -- สุขลักษณะส่วนบุคคล -- การควบคุมแมลงและสัตว์นำโรค -- การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ -- การควบคุมอันตรายจากสารเคมี -- การควบคุมอันตรายกายภาพ -- การควบคุมการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร วัสดุหีบห่อ และสารเคมี -- การชี้บ่งและสอบกลับได้ของผลิตภัณฑ์ -- โปรแกรมการกักและปล่อยผลิตภัณฑ์ -- การเรียกผลิตภัณฑ์คืน -- การจัดทำบันทึกและการจัดเก็บบันทึก -- การควบคุมการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร -- การกำจัดขยะ เทคโนโลยีการผลิตอาหาร 763 อุตสาหกรรมอาหาร การควบคุมการผลิต 63503 อุตสาหกรรมอาหาร มาตรการความปลอดภัย 63504 ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย GBT SDU 42976 42976 2018-03-12 00:00:00 TP370 ส882 จ6 2545 1000183911 1 2018-03-12 GBT 0 0 0 CGB 0 SP SP GEN 2018-03-12 180.00