@book{48652,
	author = {รังสินี โสธรวิทย์ and มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. วิทยาเขตกำแพงแสน คณะวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร},
	title = {เคมีและจุลชีววิทยาเบื้องต้นของอาหาร /},
	publisher = {มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,},
	year = {2550},
	address = {กรุงเทพฯ :},
	edition = {พิมพ์ครั้งที่ 1}
}