เอกสารการสอนชุดวิชา 70312 อาหารและโภชนาการ :  Food and Nutrition  หน่วยที่1-7,8-15 / 
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 11 
 - นนทบุรี :  มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช,  2551 
 - 2 เล่ม 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9746146955 /  231.00 9746146963 /  264.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร<br/>โภชนาการ<br/>อาหาร--การเก็บรักษา<br/>การปรุงอาหาร.<br/>อาหาร--การเจือปนและการตรวจสอบ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX354  / ม246 อ7 2551