นิธิยา รัตนาปนนท์. <br/><br/>
เคมีอาหาร :  Food Chemistry / 
นิธิยา รัตนาปนนท์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 4 
 - กรุงเทพฯ :  โอเดียนสโตร์,  2553 
 - 487 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9749713117 /  320.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การวิเคราะห์.<br/>เคมีอาหาร.<br/>อาหาร--องค์ประกอบ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX545  / น614 ค7 2553