TY - BOOK AU - แก้ว กังสดาลอำไพ ED - มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา. สถาบันวิจัยโภชนาการ TI - พิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ SN - 9740501052 AV - RA1258 ก891 พ6 2546 PY - 2544/// CY - นนทบุรี PB - สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข KW - อาหาร KW - พิษวิทยา KW - อาหารเป็นพิษ KW - สารพิษตกค้างในอาหาร KW - การปนเปื้อนในอาหาร KW - จุลินทรีย์ ER -