เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์ <br/><br/>
เอนไซม์ดัดแปรคาร์โบไฮเดรตในอุตสาหกรรม / 
เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 1 
 - กรุงเทพฯ :  สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,  2551 
 - 389 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789740322696 /  370.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>เอนไซม์
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP601  / ป799 อ7 2551