คู่มือการประกอบธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ Operational manual for oversea Thai restaurant business การประกอบอาหารไทย ตำรับอาหารไทย การจัดการธุรกิจร้านอาหารไทยอย่างมืออาชีพ นภาวรรณ นพรัตนราภรณ์ ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. โครงการการพัฒนาทรัพยากรบุคคลเพื่อป้อนธุรกิจอาหารไทยทั่วโลก text th กรุงเทพฯ โครงการการพัฒนาทรัพยากรบุคคลเพื่อป้อนธุรกิจอาหารไทยทั่วโลก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2548 monographic tha
print
3 เล่ม : ภาพประกอบ ประธานคณะทำงาน นภาวรรณ นพรัตนราภรณ์ ; คณะบรรณาธิการ ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ...[และคนอื่นๆ] ล.1. การประกอบอาหารไทย ; ล.2. ตำรับอาหารไทย ; ล.3. การจัดการธุรกิจร้านอาหารไทยอย่างมืออาชีพ ร้านอาหารไทย ธุรกิจร้านอาหารไทย การจัดการร้านอาหาร อาหารไทย การปรุง TX945 ค695 2548 9745378542 (ล.1) 9745378984 (ล.2) 9745378876 (ล.3) 120119 vtls000089335