ประชา ธันยาวาท <br/><br/>
อาหารและเครื่องดื่มในงานโรงแรม  / 
ประชา ธันยาวาท 
 - พิมพ์ครั้งที่ 1 
 - กรุงเทพฯ :  ฮิวแมน เฮอริเทจ,  2554 
 - 240 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789747560978 /  380.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>โรงแรม--บริการอาหาร<br/>บริการอาหาร--การจัดการ<br/>เครื่องดื่ม
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX945  / ป231 อ6 2554