TY - BOOK AU - มณชัย เดชสังกรานนท์ ED - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะอุตสาหกรรมเกษตร ED - สมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย TI - เทคนิควิเคราะห์ทางเทคโนโลยีการหมัก SN - 9786165560986 / AV - TP505 ท591 2555 PY - 2555/// CY - กรุงเทพฯ PB - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ KW - การหมัก KW - เคมีวิเคราะห์ ER -