ธีรนุช ฉายศิริโชติ
รายงานการวิจัยเรื่อง การพัฒนามัฟฟินเนื้อตาลสุกผสมลูกตาล : Development of Toddy Palm and Palmyra Palm Muffin /
ธีรนุช ฉายศิริโชติ
- กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2556
- 91 หน้า
งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต ปีงบประมาณ 2555
มัฟฟินเนื้อตาล--วิจัย
มัฟฟิน--การพัฒนาผลิตภัณฑ์
ตาลโตนด--วิจัย
ลูกตาล--วิจัย
วจ TX771 / ธ627 ร6 2556