เอกสารการสอนชุดวิชา 71219 ประสบการณ์วิชาชีพการโรงแรมและภัตตาคาร  หน่วยที่1-7,8-15 / 
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 3 
 - นนทบุรี :  มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช,  2552 
 - 2 เล่ม 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9746149792 /  231.00 9746149806 /  264.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การจัดการโรงแรม<br/>ร้านอาหาร--การจัดการ<br/>การวิเคราะห์ระบบ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.M27  / ม246 อ7 2552