รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ ชุดโครงการวิจัย การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทยสุขภาพ และประชาสัมพันธ์และการขยายผลสู่เชิงพาณิชย์ :  Research, Development and Promotion of Thai Healthy Food for Commercial Production 

 - กรุงเทพฯ:  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,  2554 
 - 2 เล่ม 
<br/><br/> ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ และผลงานนี้เป็นความรับผิดชอบของผู้วิจัยแต่ผู้เดียว ปีงบประมาณ 2552 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหารไทย<br/>อาหารไทยสุขภาพ--การขยายผลสู่เชิงพาณิชย์<br/>อาหารไทย--การวิจัยและพัฒนา<br/>ธุรกิจอาหาร--ไทย
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ TX724.5.T5  / ร451 2554