Research, Development and Promotion of Thai Healthy Food for Commercial Production เพลินใจ ตังคระกุล จันทร์เพ็ญ แสงประกาย ช่อลัดดา เที่ยงพุก วารุณี วารัญญานนท์ ช่อลัดดา เที่ยงพุก สมศรี เจริญเกียรติกุล แก้ว กังสดาลอำไพ ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ วิเชียร วรพุทธพร วารุณี วารัญญานนท์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร text th กรุงเทพฯ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2554 monographic tha

print

2 เล่ม ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ และผลงานนี้เป็นความรับผิดชอบของผู้วิจัยแต่ผู้เดียว ปีงบประมาณ 2552 อาหารไทย อาหารไทยสุขภาพ การขยายผลสู่เชิงพาณิชย์ อาหารไทย การวิจัยและพัฒนา ธุรกิจอาหาร ไทย วจ TX724.5.T5 ร451 2554 140401 vtls000097890