สุรีย์ วงศ์ปิยชน <br/><br/>
ประมวลหลักเกณฑ์การสุขาภิบาลอาหารและการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตอาหารสำหรับโรงพยาบาล / 
สุรีย์ วงศ์ปิยชน, ชณัญญิศา เลิศสุโภชวณิชย์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 1 
 - นนทบุรี :  สำนักที่ปรึกษา กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข,  2556 
 - 108 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786161118877 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>โรงพยาบาล--บริการอาหาร--มาตรการความปลอดภัย<br/>สุขาภิบาลอาหาร<br/>อาหาร--มาตรการความปลอดภัย<br/>ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม<br/>การปรุงอาหาร--แง่อนามัย<br/>เครื่องครัว--การทำความสะอาด<br/>ครัว--ความสะอาด
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RA975.5.D5  / ส867 ป3 2556