ปราณี อ่านเปรื่อง <br/><br/>
หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส /  / 
ปราณี อ่านเปรื่อง 
 - พิมพ์ครั้งที่ 3 
 - กรุงเทพฯ :  โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,  2557 
 - 343 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786163616395 /  320.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร.<br/>อาหาร--การวิเคราะห์.<br/>อาหาร--การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส<br/>ประสาทสัมผัส
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX535  / ป446 ห5 2557