นิธิยา รัตนาปนนท์. <br/><br/>
เคมีอาหาร /  / 
 Food Chemistry 
นิธิยา รัตนาปนนท์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 5 
 - กรุงเทพฯ :  โอเดียนสโตร์,  2557 
 - 487 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786165382243 /  320.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การวิเคราะห์.<br/>เคมีอาหาร.<br/>อาหาร--องค์ประกอบ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX545  / น614 ค7 2557