ปนัดดา จิตตชัย

การพัฒนาตำรับน้ำพริกกุ้งเสียบเสริมใบมะกรูด : Development of Shrimp Paste with Dried Shrimp enriched Kaffir Lime Leafs / รายงานการวิจัยการพัฒนาตำรับน้ำพริกกุ้งเสียบเสริมใบมะกรูด น้ำพริกกุ้งเสียบเสริมใบมะกรูด ตำรับน้ำพริกกุ้งเสียบเสริมใบมะกรูด ปนัดดา จิตตชัย,ชัยวัฒน์ สิริปัญญายศ และ นันธิชา จันทกูล - สุพรรณบุรี : มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต, 2558 - 71 หน้า : ภาพประกอบ

รายงานการวิจัยเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต หลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน


น้ำพริกกุ้งเสียบ
เครื่องจิ้ม

วจ TX819 / ป161 ก6 2558