ธาริณี ยิ่งใหญ่ <br/><br/>
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานทดแทนด้วยเนื้อปลานิล :  Replacement of Tilapin In Northeastern Sausage-Style / 
 รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานทดแทนด้วยเนื้อปลานิล  ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานทดแทนด้วยเนื้อปลานิล  ไส้กรอกอีสานทดแทนด้วยเนื้อปลานิล 
ธาริณี ยิ่งใหญ่ 
 - สุพรรณบุรี :  มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต,  2558 
 - 108 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/> รายงานการวิจัยเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต หลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ . โรงเรียนการเรือน 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ไส้กรอกอีสาน<br/>ปลานิล
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ TX612.F5  / ธ526 ก6 2558