พรภิมล พรพันธ์บุญปลูก <br/><br/>
การใช้แป้งข้าวไรซ์เบอรี่เป็นสารให้ความเข้มข้นหนืดในซอสลาบ :  Utilization of Rice Berry Flour for Thickening Agent in Spicy Sauce / 
 รายงานการวิจัยการใช้แป้งข้าวไรซ์เบอรี่เป็นสารให้ความเข้มข้นหนืดในซอสลาบ  แป้งข้าวไรซ์เบอรี่เป็นสารให้ความเข้มข้นหนืดในซอสลาบ 
พรภิมล พรพันธ์บุญปลูก และ ชนกสุดา ธรรมชีวัน 
 - สุพรรณบุรี :  มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต,  2558 
 - 91 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/> รายงานการวิจัยเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต หลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ . โรงเรียนการเรือน 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ซอส<br/>ซอสลาบ<br/>ลาบ<br/>ข้าวไรซ์เบอรี่
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ TX819  / พ254 ก6 2558