ประภัสสร อุ้มอุราญ <br/><br/>
การใช้ประโยชน์จากกากมะม่วงหาวมะนาวโห่ในผลิตภัณฑ์แพตตี้ :  Utilization of Carissa Carands Fruit in Patty Product / 
 รายงานการวิจัยการใช้ประโยชน์จากกากมะม่วงหาวมะนาวโห่ในผลิตภัณฑ์แพตตี้  มะม่วงหาวมะนาวโห่ในผลิตภัณฑ์แพตตี้  ผลิตภัณฑ์แพตตี้ 
ประภัสสร อุ้มอุราญ, ปนัดดา พวงทองคำ และ นัทฐา เล็กสกุล 
 - สุพรรณบุรี :  มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต,  2558 
 - 72 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/> รายงานการวิจัยเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต หลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ . โรงเรียนการเรือน 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>มะม่วงหาวมะนาวโห่<br/>แพตตี้หมู
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ TX556.P8  / ป338 ก6 2558