เอกสารการสอนชุดวิชา 71307 หลักการจัดการอาหารและธุรกิจอาหาร  :  Principles of food management and food business  หน่วยที่ 1-7,8-15 / 
 หลักการจัดการอาหารและธุรกิจอาหาร  Principles of food management and food business 
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ 
 - นนทบุรี :  มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช,  2555 
 - 2 เล่ม :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786165059541 (ล.1) /  350.00 9786165059558 (ล.2) /  400.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อุตสาหกรรม--การจัดการ<br/>การจัดการธุรกิจ<br/>อาหาร--การจัดการ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9000.5  / ม246 อ7 2555