TY  - BOOK
AU  - ธีรนุช ฉายศิริโชติ
AU  - ณัจยา เมฆราวี
ED  - มหาวิทยาลัยสวนดุสิต.
TI  - ขนมเปี๊ยะกุหลาบทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวสีนิล: รายงานการวิจัยเรื่อง 
AV  - วจ TP441.B3 ธ639 ข2 2559
PY  - 2559///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
KW  - ขนมเปี๊ยะ
KW  - แป้งสาลี
KW  - แป้งข้าวสีนิล
KW  - แป้งทำขนม
N1  - รายงานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ปีงบประมาณ 2558
ER  -