ศศิอาภา บุญคง <br/><br/>
การวิจัยและพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ขนมไทยนำภูมิปัญญาไทยสู่สากล กรณีศึกษาชุมชนตรอกข้าวเม่า เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร :  รายงานชุดโครงการการวิจัย / 
 Research and development of thai dessert being thai wisdom to the wold: A case trokkaomow community in bangkok-noi district, bangkok 
ศศิอาภา บุญคง, ข่ายทอง ชุนหสุววรรณและบุษกร สุทธิประภา 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี,  2559 
 - 56 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/> งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนทุนจากงบประมาณแผ่นดินมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ที่ได้รับการเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>ชุมชนตรอกข้าเม่า--กรุงเทพฯ
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ขนมไทย--การพัฒนาผลิตภัณฑ์<br/>ขนมไทย--มาตรฐาน
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ TX773  / ศ312 ก6 2559