TY  - BOOK
AU  - ศศิอาภา บุญคง
AU  - ข่ายทอง ชุนหสุวรรณ
AU  - บุษกร สุทธิประภา
ED  - มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
TI  - การวิจัยและพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ขนมไทยนำภูมิปัญญาไทยสู่สากล กรณีศึกษาชุมชนตรอกข้าวเม่า เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร: รายงานชุดโครงการการวิจัย 
AV  - วจ TX773 ศ312 ก6 2559
PY  - 2559///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
KW  - ชุมชนตรอกข้าเม่า
KW  - กรุงเทพฯ
KW  - ขนมไทย
KW  - การพัฒนาผลิตภัณฑ์
KW  - มาตรฐาน
N1  - งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนทุนจากงบประมาณแผ่นดินมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ที่ได้รับการเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ER  -