ยศพร พลายโถ
การป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระในเซลล์ลำไส้มนุษย์ที่ถูกเหนี่ยวนำด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ด้วยสารสกัดจากกากงาและผลิตภัณฑฺ์อาหารจากกากงา : รายงานการวิจัยเรื่อง /
The Protective Effects against Free Radicals in Human Intestinal Cells (Caco-2) Induced by Hydrogen Peroxide of Seame Cakes Extracts and Products with Seame Cakes
ยศพร พลายโถ และพัฒนียา ปรางทิพย์
- กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2560
- 64 หน้า : ภาพประกอบ
งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ปีบประมาณ 2558
อนุมูลอิสระ
กากงา
สารสกัดจากพืช
สารให้กลิ่น
วอฟเฟิล
สารต้านอนุมูลอิสระ
วจ TP159.A5 / ย155 ก6 2560