TY - BOOK AU - จิตธนา แจ่มเมฆ. AU - อรอนงค์ นัยวิกุล, TI - เบเกอรี่เทคโนโลยีเบื้องต้น: Basic Baking Science and Technology SN - 9745533157 AV - TX763 จ426 บ7 2539 PY - 2539/// CY - กรุงเทพฯ PB - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ KW - ขนมปัง KW - เทคโนโลยีการผลิตอาหาร KW - ขนมอบ KW - อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ขนมอบ KW - เบเกอรี่ ER -