ผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวกล้องสินเหล็ก : คุรค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติของแป้งที่มีธาตุเหล็กสูง รายงานการวิจัยเรื่อง Sinlek Brown Rice Brownie : Determination of Nutritional Composition and Characterization of High lRON fLOUR ฐิตา ฟูเผ่า creator ณัฏฐกานต์ เกตุคุ้ม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โรงเรียนการเรือน กรมวิทยาศาสตร์บริการ text th กรุงเทพฯ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 2559 monographic tha
print
89 หน้า ฐิตา ฟูเผ่า และ ณัฏฐกานต์ เกตุคุ้ม งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ปีงบประมาณ 2558 แป้งข้าวกล้อง การใช้ประโยชน์ ขนมปัง วจ TX804.R52 ฐ331 ผ3 2559 170830 vtls000109466