TY  - BOOK
AU  - สุภาวดี นาคบรรพ์
AU  - สาวิตรี ณุวงศ์ศรี
AU  - ดุษฎี ทรัพย์บัว
AU  - ทิพย์พิกา ธรฤทธิ์
AU  - ดลฤดี พิชัยรัตน์
ED  - มหาวิทยาลัยสวนดุสิต.
ED  - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง
TI  - การศึกษาผลการเก็บรักษาโดยการแช่เยือกแข็งแบบใช้ลมเย็นเปรียบเที่ยทกับการใช้ความร้อนแบบถุงเพาซ์ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์็อาหารพื้นบ้านภาคใต้ : เคาหยก: รายงานการวิจัยเรื่อง 
AV  - วจ TX601 ก522 2560
PY  - 2559///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
KW  - เศรษฐกิจชุมชน
KW  - อาหารพื้นบ้านภาคใต้
KW  - เคาหยก
N1  - งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณแผ่นดินด้านการวิจัย ปีงบประมาณ 2558
ER  -