สงวนศรี เจริญเหรียญ <br/><br/>
เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหาร /  / 
 Freezing technology of foods 
สงวนศรี เจริญเหรียญ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - กรุงเทพฯ :  สหมิตรพริ้นติ้งแอนด์พับลิสชิ่ง,  2558 
 - 145 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786164061583 /  280.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>เทคโนโลยีการผลิตอาหาร<br/>อาหารแช่แข็ง<br/>การทำแห้งแบบเยือกแข็ง
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP372.3  / ส142 ท7 2558