ปราณี อ่านเปรื่อง <br/><br/>
เอนไซม์ทางอาหาร / 
ปราณี อ่านเปรื่อง 
 - พิมพ์ครั้งที่ 5 
 - กรุงเทพฯ :  โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,  2558 
 - 459 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786163828927 /  350.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>เอนไซม์<br/>อาหาร
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP601  / ป445 อ7 2558