การสร้างสรรค์นวัตกรรมและคุณค่าให้กับอาหารท้องถิ่นเพื่อสุขภาพและคู่มือการผลิตอาหารท้องถิ่นทเพื่อสุขภาพ : กรณีศึกษา วัตถุดิบท้องถิ่น จากจังหวัดเชียงราย หนองคาย เพชรบุรี สุราษฎร์ธานี : รายงานการาวิจัยเรื่อง /
Creating Innovation and Value of Local Functional Food and Handbook for Local Functional Foods Production : A Case Studies of Local Raw Material from Chiang Rai, Nong Khai, Phetchaburi, Surat Thani Province
กนกกานต์ วีระกุล, จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา และสุธิดา โสดา
- กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 2560
- 67 หน้า