การสังเคราะห์องค์ความรู้ภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นในกลุ่มเมืองมรดกโลกทางวัฒนธรรม (สุโขทัย ศรีสัชนาลัยและกำแพงเพชร, พระนครศรีอยุธา) : รายงานการวิจัย /
The Body of Knowledge of the Local Food Wisdom Synthesis in the World Heritage Site Culture (Sukhothai, Si-Satchanalai Si Ayutthaya)
พิรามาลย์ บุญธรรม ...[และคนอื่นๆ]
- กรุงเทพ ฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2561
- 184 หน้า :