พรดารา เขตต์ทองคำ
การผลิตไข่แดงเทียมสำหรับขนมทองหยอด /
The production of simulatbd egc yolk for kanom thong yoad
พรดารา เขตต์ทองคำ
- กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2558
- 128 หน้า : ภาพประกอบ
บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อความสมบูรณ์แห่งปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เกษตรเขตร้อน) พ.ศ 2558
ขนม--ไทย
ไข่แดงเทียม--การผลิต
ดพ TX725.T5 / พ236 ก6 2558