การประเมินทางประสาทสัมผัส ( Sensory Evaluation )  / 
 Sensory Evaluation  
ไพโรจน์ วิริยจารี 
 - พิมพ์ครั้งที่ 1 
 - เชียงใหม่ :  มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,  2561 
 - 570 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786163983251 /  500.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การประเมินลักษณะประสาทสัมผัส<br/>Food analysis<br/>อาหาร--การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส<br/>การวิเคราะห์อาหาร<br/>การประเมินประสาทรับความรู้สึก
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX546   / พ992 ก6 2561