บุญศรี จงเสรีจิตต์ <br/><br/>
จุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์นม   / 
 DAIRY PRODUCT MICROBIOLOGY 
บุญศรี จงเสรีจิตต์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 1 
 - นครปฐม :  มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์,  2561 
 - 270 หน้า 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789746413589 /  280.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ผลิตภัณฑ์นม--จุลชีววิทยา<br/>น้ำนม--องค์ประกอบ<br/>อุตสาหกรรมนม--การควบคุมคุณภาพ<br/>น้ำนม--การแปรรูป
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR121  / บ572 จ7 2561